La Keto-DNA Diet (KDD) è un trattamento integrato per la rapida perdita di peso e il mantenimento a lungo termine, articolato in tre fasi con l’obiettivo di ottenere una liposuzione alimentare senza l’uso di farmaci o bisturi, e una dieta di mantenimento personalizzata basata sul DNA del paziente.
La fase 1, chiamata Keto Diet, dura da 14 a 21 giorni ed è incentrata sulla dieta chetogenica. Questa dieta promuove la rapida perdita di peso attraverso la stimolazione della chetosi, un processo in cui il corpo utilizza i corpi chetonici come fonte primaria di energia, riducendo drasticamente l’assunzione di carboidrati. Durante questa fase, l’integrazione amminoacidica è utilizzata per preservare la massa magra e inibire il senso di fame.
La fase 2, Transition Diet, della durata di 21 giorni, mira a un riadattamento metabolico più blando preparando il corpo per la fase successiva.
La fase 3, DNA Diet, della durata di 21 giorni più ulteriori 21 giorni, è una dieta di mantenimento personalizzata basata sul DNA del paziente. Questa fase aiuta a consolidare i risultati ottenuti, evitando o riducendo cibi che possono causare ingrassamento e rivelando intolleranze alimentari e sensibilità individuali attraverso test genetici e la nutrigenetica.
La dieta chetogenica è il cuore del KDD, inducendo la chetosi, un processo in cui il corpo brucia grassi come fonte principale di energia. Questa dieta è focalizzata sull’apporto di proteine e lipidi, limitando i carboidrati a meno di 50 grammi al giorno. La lipolisi e la produzione di corpi chetonici risultanti hanno un effetto di “liposuzione alimentare” su aree ricche di grasso corporeo.
Il Very Low Calorie Diet (VLKCD) è una modalità della dieta chetogenica, riducendo l’apporto calorico a meno di 800 calorie al giorno, favorendo la lipolisi e la chetosi. L’integrazione amminoacidica è essenziale per preservare la massa muscolare durante la perdita di peso.
La chetosi è misurata attraverso la chetonuria, la presenza di chetoni nelle urine, controllata con strisce reattive. È importante seguire scrupolosamente il piano alimentare per evitare di interrompere la chetosi.
La chetosi fisiologica, prodotta dalla dieta chetogenica, non è dannosa, ma piuttosto un processo naturale che fornisce substrati energetici al cuore e al sistema nervoso centrale durante periodi di ridotta disponibilità di glucosio.
Il KDD suggerisce un approccio ciclico, con una fase di chetosi seguita da una transizione graduale a una dieta più equilibrata, e infine una dieta personalizzata basata sul DNA per il mantenimento a lungo termine. L’aderenza al trattamento è cruciale per ottenere risultati significativi di perdita di peso nel lungo termine.
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